De pulp geeft een unieke, verfrissende smaak aan cocktails en deserts, maar de uitgebalanceerde zuurtegraad werkt ook perfect bij zeevruchten. Cascara, gemaakt van de schil van de vrucht, heeft een even breed scala aan toepassingen. Van ijs tot koekjes tot kruidenmixen, het voegt een unieke aardachtige, kruidige smaak toe en werkt goed als bindmiddel in soepen, sauzen en crèmes. We kunnen niet wachten om meer eindproducten voor consumenten te ontwikkelen.